ก๋วยเตี๋ยวตามใจชอบ.......ต้องกมลก๋วยเตี๋ยวหมูเด้งเกาะลอย

หากจะเอ่ยถึงเมนูอาหารที่ง่ายๆ บางคนอาจจะคิดถึงผัดกระเพราไข่ดาว หรือไข่เจียวหมูสับ อะไรปานนั้น แต่ยังมีอีกเมนูหนึ่งที่หลายๆ คนชอบนั่นก็คือก๋วยเตี๋ยว.....นั่นเอง

วันนี้ crtravel ท่องเที่ยวเชียงราย ไม่ได้ออกไปท่องเที่ยวที่ใหนหรอกครับ แต่จะพาคุณๆ ไปลิ้มลองก๋วยเตี๋ยวรสเด็ด ที่ขึ้นชื่อของชุมชนเกาะลอย ในตัวเมืองเชียงรายครับ ซึ่งร้านนี้เราแอบทราบมาว่าก๋วยเตี๋ยวของทางร้านอร่อยใช่ย่อยเลยที่เดียวและเปิดบริการมามากกว่า 10 กว่าปีแล้วครับ 

เราออกเดินทางจากบ้านพักขับรถเลยมาที่ถนนห้าแยกพ่อขุนเม็งรายมหาราช เลี้ยวเข้าไปยังซอยทางเข้าชุมชนเกาะลอยผ่านสะพานข้ามคลองเล็กๆ ไปประมาณ 30 เมตรให้สังเกตุตรงปากซอยจะมีป้ายแนะนำทางเข้าร้านเล็กๆ ให้เลี้ยวเข้าไปตามซอยอีกประมาณ 50 เมตรท่านก็จะถึงร้านก๋วยเตี๋ยวที่เราจะแนะนำแล้วละครับ นั่นก็คือร้าน กมลก๋วยเตี๋ยวหมูเด้งเกาะลอย เชียงรายอันเลื่องชื่อนั่นเอง

มาแล้วก็จัดแจงดูเมนูสักหน่อย แหม๋......แค่เมนูก๋วยเตี๋ยวก็เรียกความน่าสนใจแล้วละครับ เลยต้องสอบถามเจ้าของร้านสักหน่อยว่ามันหมายความว่าไง อย่างต้มยำแสบจันดาราที่ผมจะสั่งมาลิ้มลองเนี่ยนะ มันรสชาดเป็นอย่างไร เจ้าของบอกว่ามันหมายถึงรสชาดความจัดจ้านหรือความเผ็ดมากเผ็ดน้อยของก๋วยเตี๋ยวชามนั้น หากใครชอบผัดมากๆ พี่เจ้าของร้านแนะนำเลยต้องสูตรต้มยำแสบสุดๆ แต่ผมคงไม่ไหวกระมังครับพี่น้อง  ขอลองความเผ็ดเบาลงมาอีกนิดหนึ่ง ของเป็นเส้นเล็กต้มยำแสบจันดาราละกัน

มาถึงร้านนี้แล้วเมนูที่ผมอาจจะแนะนำอีกเมนูหนึ่ง ก็คือหมูเด้งลวกพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ดเสริฟ์พร้อมผักบุ้งและถั่วงอกลวกเข้ากั๊น.........เข้ากัน ตบท้ายด้วยชาเย็นสักแก้ว แหม๋....มันช่างอิ่มแปล้อะไรเยี่ยงนี้ครับ........... สนนราคากับความอร่อยนับว่าคุ้มมากครับ ผมจ่ายค่าเสียหายให้พี่เจ้าของร้านไปเพียง 80 บาทเองสำหรับมื้อนี้

เป็นไงกันบ้างครับ สำหรับการแนะนำแหล่งอาหารรสเด็ดกับเมนูธรรมดาที่ไม่ธรรมดา โอกาสหน้าฟ้าใหม่ crtravel ท่องเที่ยวเชียงราย จะไปที่ใหน หรือมีเมนูเด็ดอะไรแนะนำ โปรดติตามต่อไปนะครับ วันนี้ไปก่อนละครับ แล้วคุณจะรู้ว่าเชียงรายมีดีกว่าที่คุณคิด............